PLAYLIST COLLABORATIVE – CALENDRIER DE L’AVENT 2019

Vous avez été nombreux à participer au calendrier de l’avent collaboratif que je vous ai proposé pour l’année 2019. En 2018, je vous avais proposé un calendrier de l’avent “bières” où chaque jour je vous présentais une bière sur le blog sous la forme d’un article. En novembre dernier, quand je me suis posée pour …

SPÉCIAL CALENDRIER DE L’AVENT #24 – LA DIX BLONDE

Je termine le calendrier de l’avent 2018 avec vous aujourd’hui pour ce 24 décembre. Ça y est, les fêtes de fin d’année commencent. Pour cette occasion, je vous parle d’une bière que j’affectionne particulièrement. La dix de la micro-brasserie Célestin a été mis au point par les soins d’Amaury d’Herbigny, héritier d’une famille de brasseurs depuis …

SPÉCIAL CALENDRIER DE L’AVENT #23 – BON SECOURS BRUNE

Aujourd’hui je vous parle d’une bière brune assez spéciale. La Bon Secours brune est produite par la brasserie Caulier à Péruwelz en Belgique. Le nom Bon Secours provient du village de Bonsecours où la brasserie commença la production en 1933 grâce à Charles Caulier. Cette bière belge possède une robe brune rouge foncée et est …

SPÉCIAL CALENDRIER DE L’AVENT #22 – MANEKI NEKO

Vous connaissez sans doute déjà le Maneki Neko, ce fameux chat porte bonheur japonais toujours souriant et qui lève une patte en l’air. Désormais, c’est également une savoureuse bière artisanale signée La Débauche. Une bière blanche à base de malt contenant du blé (Hefeweizen), de la purée de fraises et du poivre long. Riche en …

SPÉCIAL CALENDRIER DE L’AVENT #21 – TRIPICK 6

Aujourd’hui, je vous fais découvrir la tripick 6°. C’est une bière Blonde titrant à 6% d’alcool. Cette bière refermentée en bouteille est une version moins forte en alcool et en amertume que la Tripick 8°, ce qui en fait une bière plus accessible et plus douce. La bière a un arôme riche et subtil avec …

SPÉCIAL CALENDRIER DE L’AVENT #20 – VOLGA PALE ALE

Je vous parle d’une autre bière de la fameuse brasserie la Débauche et leurs bouteilles ultras stylées. La Débauche, c’est une passion brassicole mêlée à celle de l’art du dessin.En effet, la plupart de leurs étiquettes sont signées par des artistes tatoueurs ou dessinateurs.La Volga est une Pale Ale douce et légère avec une étiquette réalisée par Orange …

SPÉCIAL CALENDRIER DE L’AVENT #18 – EASY KISS

Je vous présente aujourd’hui la bière Easy Kiss. Elle est douce et harmonieuse. Anders Kissmeyer nous gratifie d’une Pale Ale à la palette aromatique riche, basée sur les notes fruitées et floraux des houblons. L’amertume, à la fois douce et riche, se révèle persistante dans une finale assez sèche. Véritable icône du monde brassicole, Anders Kissmeyer a …

SPÉCIAL CALENDRIER DE L’AVENT #16 – TRIPLE TETE DE MORT

Aujourd’hui je vous parle d’une bière triple belge : La Tête de Mort Triple. C’est une bière triple de haute fermentation, la Tête de Mort affiche un caractère bien trempé. De couleur or, elle est surmontée d’une mousse fine et généreuse. En bouche, les saveurs sont à la fois douces et complexes, fruitées et florales. …

SPÉCIAL CALENDRIER DE L’AVENT #15 – VAL DIEU BRUNE

Pour le numéro 15, j’ai choisi une bonne brune comme on les aime. Bière de haute fermentation fabriquée à la brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu à Aubel. Elle a une couleur brune et une mousse brunâtre. La Val-Dieu Brune possède un arôme puissant de malt, de café et chocolat. Son goût comporte toujours des légères …