FOOD LIFESTYLE

RECETTE DE GAUFRES

Je ne suis pas la plus grande cuisinière de mon époque mais je trouve ça tout aussi intéressant de vous proposer des recettes que je maîtrise. Ça prouve que ce sont des recettes faciles que tout le monde peut réaliser chez soi. Cette semaine j’ai envie de vous proposer ma recette de gaufres que j’ai réalisé pour la Saint Valentin (il y a maintenant pratiquement un mois, oui j’ai du retard sur le blog) pour faire plaisir à Monsieur avec un appareil à gaufres en forme de cœur. N’est-ce pas trop mignon ? Bon ok, c’est peut être un peu too much mais je suis un peu fleur bleue après tout hihi.

Les ingrédients pour ma recette pour 8 gaufres :

  • 250 grammes de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 50cl de lait
  • 30 d’huile de coco (qui remplace parfaitement le beurre)

Les étapes 

  • Faire fondre le beurre. Mélangez la farine et la levure.
  • Dans un récipient, mélanger les œufs et le sucre. Incorporer la farine/levure puis verser progressivement le lait. Ajouter le beurre et l’huile puis l’extrait de vanille si vous le souhaitez. Mélanger jusqu’à obtention d’une préparation bien lisse. Il y a des grumeaux dans votre pâte? Pas de panique! Un petit coup de mixeur et ni vu ni connu : votre pâte sera lisse! La laisser reposer durant 1h.
  • Fouetter la pâte après repos pendant quelques secondes. Graisser le gaufrier, et les faire cuire pendant 2 à 3 min.

À très vite pour découvrir une nouvelle recette sur le blog,

Chloé de son boudoir

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