ÇA MOUSSE AU BOUDOIR #19 – LE FRUIT DÉFENDU BRUNE

La bière Le Fruit défendu (De Verboden Vrucht en néerlandais) est une bière de la Brasserie Hoegaarden (anciennement la brasserie De Kluis) , produisant aussi la Hoegaarden, rachetée en 1998 par le conglomérat Interbrew (devenu InBev en 2004). Cette bière brune de 9 %, de fermentation haute et refermentée en bouteille, est parfumée à la coriandre et au curaçao. Cet …

ÇA MOUSSE AU BOUDOIR #18 – BLANCHE BIO VEZELAY

Je reviens avec une nouvelle bière à vous présenter. Je voulais vous parler de la Blanche Bio de Vézelay qui est une bière typique de Bavière avec son style Hefeweizen et son amertume subtile. C’est une bière sans gluten. C’est une bière de qualité issue de l’agriculture biologique ayant remporté la Médaille d’Or aux World Beer Awards 2016. Pour …

ÇA MOUSSE AU BOUDOIR #17 – DE RANKE PÈRE NOËL CHRISTMAS

Une bière au packaging idéal pour la saison des fêtes de fin d’année. Noël approche à grand pas et j’ai envie de vous partager mon mood du moment. J’attends avec impatience les fêtes de fin d’années. C’est toujours un plaisir de partager cela avec ma famille. Je trouve que c’est si important d’avoir ce genre …

ÇA MOUSSE AU BOUDOIR #16 – LE BON ET LE TRUAND BRUT IPA

Je suis de retour sur le blog après quelques semaines de pause le temps de m’installer comme il se doit sur Avignon. Et oui, je suis partie finir mon cursus d’études dans cette jolie ville culturelle. Je reste dans le sud pendant deux ans minimum. Maintenant que j’ai enfin pris mes repères, je peux de …

ÇA MOUSSE AU BOUDOIR #15 – ARSOUILLE BLONDE

C’est la rentrée et j’ai de nombreux sujets à vous partager. J’ai enfin rattrapé mon retard sur mes articles et je prends du bon temps pour vous parler de sujets plus approfondis mais un peu de patience cela arrive très bientôt. En attendant, on découvre une nouvelle bière ensemble ? C’est parti ! Pour la …

ÇA MOUSSE AU BOUDOIR #14 – THE FOXES ROCK IPA

C’est avec joie que je reviens sur le blog avec un nouvel article sur une bière, ça me fait très plaisir de vous proposer une nouvelle découverte car je vous assure j’ai tellement de caisses de bières à vous présenter que je ne sais même pas par laquelle commencer. J’ai donc choisi la bière The …

ÇA MOUSSE AU BOUDOIR #13 – OPE INDIAN PALE ALE

Je vous propose une nouvelle bière que j’ai découverte début Avril au Salon de la Bière à Montaigu (85). Pendant ce salon de nombreuses brasseries locales viennent présenter leurs produits. J’ai découvert la Brasserie Opé qui est originaire d’Olonne sur Mer. C’est une jeune brasserie artisanale bio. Je souhaite vous en parler car cela fait …

ÇA MOUSSE AU BOUDOIR #12 – NUMÉRO 11 CALIFORNIA PALE ALE

Clément Cousin est un brasseur qui propose depuis Mai 2017 de nombreuses bonnes bières. Il les brasse dans sa brasserie du nom de Cousin. Ses bières sont inspirées des grands pays brassicoles tels que l’Allemagne, la Belgique ou l’Irlande. Il en a réalisé de nombreuses baptisés d’un numéro selon l’ordre de la sortie des recettes. …

ÇA MOUSSE AU BOUDOIR #11 – GENTLEMAN’S WIT

Cette semaine je vous présente la Camden White Beer inspirée des bières belges traditionnelles, avec un ajout de zestes de bergamotes et de citrons ! Je souhaitais vous présenter une bière blanche car ce sont les bières idéales pour l’été et lors des grosses chaleurs pour se désaltérer, donc j’ai pensé à vous car l’été …

ÇA MOUSSE AU BOUDOIR #10 – LAGUNITAS IPA

Je vous propose de découvrir ensemble une nouvelle bière : la Lagunitas IPA. Remises au goût du jour par les micro-brasseurs,  les bières IPA (pour Indian Pale Ale) se caractérisent par une amertume plus prononcée que les traditionnelles bières légères blondes. Je précise une nouvelle fois mais je vous présente de plus en plus souvent des IPA …