BIERES

SPÉCIAL CALENDRIER DE L’AVENT #4 – LES COUREURS DE LUNE LA BLANCHE

 

Pour ce numéro 4 de notre calendrier de l’avent spécial bières, je vous présente la blanche des Coureurs de Lune. Je vous ai parlé au numéro 2 de la Rue Pale Ale des Coureurs de Lune. Cette fois-ci on parle de la blanche. Je ne vais pas vous refaire tout l’historique de la brasserie, je vous laisse retourner voir mon article du calendrier de l’avent #2.

Les grains de froment cru biologique accompagnent orge et blé malté, pour nous offrir ce goût acidulé, frais et désaltérant. Le houblon Citra, bien nommé apporte naturellement un goût subtil d’agrumes.

Cette bière est opaque jaune-orange avec une tête mousseuse blanche. Elle a une rétention moyenne. Elle est composée de fruits agrumes tels que l’orange, note à base de plantes. Elle est légère et douce. Elle a un léger goût acide provenant du citron. Son corps est léger, la texture est mince et la carbonatation est moyenne. Au final, je la trouve fraîche et sèche mais globalement, agréable!

A demain pour une nouvelle découverte,

Chloé de Le Boudoir de Chloé

Le Boudoir de Chloé

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